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Oméga 3 :

Grossesse, poissons et Oméga 3

Thème : Oméga 3
Grossesse, poissons et Oméga 3
Pendant la grossesse, les acides gras essentiels jouent un rôle important aussi bien pour la santé de la femme enceinte que pour le développement du fœtus et, ensuite, pour celui du nouveau-né. Le statut maternel en OMEGA 3 (DHA et EPA) diminue progressivement au cours de la gestation. Les déficits en acides gras polyinsaturés risquent donc de se produire aux derniers stades de la grossesse, au moment où le développement du cerveau du fœtus est le plus important.Après l’accouchement, la normalisation des niveaux de DHA et EPA semble se faire très lentement et les besoins paraissent difficilement couverts par la seule alimentation. On a pu constater que des déficits en Oméga-3 pouvaient persister jusqu’à six semaines après l’accouchement et qu’ils étaient encore plus prononcés chez les mères allaitant leur enfant. La consommation de DHA et d’EPA est essentielle pour le développement neurologique du fœtus, du nourrisson puis de l’enfant. La quantité de DHA...
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Les oméga3 et votre santé

Thème : Oméga 3
Les oméga3 et votre santé
Voici un sujet important pour notre santé. Les graisses sont souvent diabolisées et pourtant certaines sont essentielles à notre bonne santé. C'est le cas des acides gras essentiels de la famille des Oméga 3 qui doivent impérativement être apportés par notre assiette car notre organisme ne sait pas les fabriquer ! Notre alimentation actuelle est déficitaire en acides gras essentiels oméga 3. Nous consommons trop d'acides gras saturés et les apports en acides gras oméga 3 sont insuffisants. L'AFSSA préconise un rapport de 5 oméga 6 pour 1 oméga 3 mais l'alimentation des pays occidentaux possède un rapport allant de 10 à 30 oméga 6 pour 1 oméga 3. Pourtant, une consommation plus importante d'Oméga 3 dans le régime méditerranéen (apport de noix, colza, pourpier, poissons gras) et dans le régime des esquimaux (riche en poissons gras) a démontré une protection contre les maladies cardiovasculaires et également certains cancers, sur les terrains inflammatoires...
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