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Recettes santé faciles :

GRATIN DE PATATES DOUCES ET POTIRON EN BON EQUILIBRE ACIDO BASIQUE

Thème : Recettes santé faciles
GRATIN DE PATATES DOUCES ET POTIRON EN BON EQUILIBRE ACIDO BASIQUE

Riches en vitamines du groupe B, en bétacarotène,  en minéraux alcalins Magnésium, Potassium...et en fibres, la patate douce a tout pour nous aider à maintenir un bon équilibre acido-basique. Elle accompagnera délicatement les plats d'hiver, viandes et poissons. son goût sucré plait généralement aux plus jeunes ! Accompagné du potiron, très alcalin, ce plat vous apporte vitamines, minéraux et un  bon équilibre acido basique !

GRATIN DE PATATE DOUCE ET DE POTIRON POUR 4 PERSONNES 

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Curcuma épice idéale contre les blessures sportives : les recettes d'Estelle

Thème : Recettes santé faciles
Curcuma épice idéale contre les blessures sportives : les recettes d'Estelle

Je vous ai laissé avec des conseils LERECA concernant la pratique sportive en hiver et bien me revoilà avec des petites recettes pour vous permettre d’accompagner vos entrainements et de mieux affronter le froid !
Et pourquoi pas des recettes avec des fruits riches en minéraux, antioxydants et vitamines ?  Je vous propose un jus booster !

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Super frappé santé au curcuma et vit D pour le confort des articulations

Thème : Recettes santé faciles
Super frappé santé au curcuma et vit D pour le confort  des articulations

Le vieillissement, le sport, un traumatisme et parfois, le corps est douloureux. Quoi de mieux qu'une recette alliant gout et efficacité pour vous aider.

LERECA VITAMINE D3+SILICIUM ORGANIQUE  Pour l'apport en vitamine D et le confort ostéo articulaire et tissulaire

Super frappé santé au curcuma et vit D pour le métabolisme osseux

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Recette du super frappé alcalinisant et détoxifiant aux fruits

Thème : Recettes santé faciles
Recette du super frappé alcalinisant et détoxifiant aux fruits

Parfois l'organisme est au ralenti...l'acidité est forte et les organes d'éliminations n'assurent plus correctement l'évacuation des déchets produits par l'organisme. voici une recette simple pour partir le matin vitaminé et bien hydraté !

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Recette d'artichauts à la niçoise

Thème : Recettes santé faciles
Recette d'artichauts à la niçoise
Voici une recette simple pour faciliter le travail de votre foie. L’artichaut contient notamment la cynarine qui facilite la sécrétion biliaire. C’est cette substance qui lui confère son goût légèrement amer. Très riche en fibres, il permet de faciliter le transit et est bénéfique à notre flore intestinale. Il est très peu calorique 50 Kcal pour 100 grammes. L’artichaut est souvent utilisé dans les compléments alimentaires pour ses vertus sur la digestion et la détox : LERECA EMONCTOIRES en contient et pourra être bénéfique une à deux fois dans l’année en cures de 14 jours pour aider votre organisme aux changements de saison par exemple ou encore pendant une période de régime. Préparation ARTICHAUTS A LA NICOISE Vous avez besoin de : 18 artichauts de petites tailles3 citrons100g d'huile d'olive3 cuillères à soupe de persil haché2 gousses d'ail hachées Préparer les artichauts en retirant les feuilles extérieures Frotter les artichauts avec un citro...
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REPAS EXPRESS ET LEGER POUR LE PRINTEMPS

Thème : Recettes santé faciles
Lereca
Je vous propose aujourd'hui un menu complet frais et rafraichissant pour un bon repas de printemps. Soupe aux courgettes pour 4 personnes Ingrédients : 1 oignon4 courgettes1/2 Litre de bouillon de volaille 1/2 Cuillère à soupe de crème légère Laver et éplucher les courgettes. Laver et éplucher les courgettes. Faites revenir l'oignon et quand il est doré, y ajouter les courgettes coupées en morceaux. Ajouter le bouillon de volaille. Laisser cuire pendant 25 minutes. Ajouter le curcuma, le sel et poivre et la crème légère, servez aussitôt. La courgette est aliment minceur, riche en minéraux : magnésium, potassium et en antioxydants. La soupe est un moyen facile de s'hydrater tout en apportant des minéraux, elle est alcalinisante et chaude ou froide, est délicieuse pour toute la famille. Filet de poisson à la canelle Ingrédients : 4 filets de poisson blancs (cabillaud par exemple) 1 Cuillère à...
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Curry de gambas marinés aux épices et aux prunes

Thème : Recettes santé faciles
Curry de gambas marinés aux épices et aux prunes
La préparation de cette recette facile vous prendra environ 30 minutes.Ingrédients du curry de gambasJe vous indique les quantités nécessaires pour 4 personnes.500 gr de gambas ou de grosses crevettes décortiquées1 oignon500 gr de prunes jaunes 1 cuillère à soupe de miel d’acacia2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de curcuma½ cuillère à café de gingembre en poudrequelques amandes décortiquées. Sel, poivre et persil. Astuce : pour plus de saveur et quand le temps me le permets, je laisse mariner les gambas dans un mélange huile d’olive, citron et gingembre avant de les utiliser. J’ai toujours beaucoup d’épices à la maison, elles permettent d’apporter saveur et couleur et sont pleines de vertus bénéfiques à la santé. La nature est une très riche de principes naturels savoureux pour les papilles et bons pour la santé.Le gingembre apporte des antioxydants, aide nos défenses naturelles et apporte une note exotique à de nombreux pla...
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Cocotte de cabillaud au lait de coco et aux épices

Thème : Recettes santé faciles
Cocotte de cabillaud au lait de coco et aux épices
Une fois encore, au milieu des articles santé, je vous propose une recette et quelques conseils culinaires. Mettre sur notre table couleur et saveur du large ! Juste un peu de plaisir à partager ! Le cabillaud, un poisson très diététique : Voici dont une recette santé et saveur rapide à réaliser et diététique pour un repas familial ou entre amis ! Le poisson est diététique. Le cabillaud apporte 79 calories pour 100 gr. C'est un poisson maigre. Il apporte des protéines de bonne qualité. C'est une bonne source de potassium, phosphore, calcium, magnésium, vitamine B... Le lait de coco est une bonne source de Fer ! Le curcuma par sa richesse en curcuminoïdes est un excellent antioxydant, comme l'anis il facilite la digestion. Astuces : vous pouvez remplacer le cabillaud par un autre poisson à chair ferme comme la lotte. Ingrédients de la cocotte de cabillaud: 800 gr de c...
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Recette de langoustines, riche en Magnésium

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Recette de langoustines, riche en Magnésium
Pour continuer la fête, une recette facile et riche en magnésium : Langoustines en tartare au gingembre et noisettes, gelée de pêches. Préparation 20 à 30 minutesIngrédients pour 4 personnes : 12 langoustines fraiches2 cuillères à soupe d'huile de noisette1 demi-citron jaune bio ou non traité, 1 cc de gingembre râpé, 4 cuillères à soupe de confiture de pêches (attention de prendre une confiture au sucre roux plus riche en magnésium que le sucre blanc) ! quelques noisettes ½ cuillère à café d’agar agar.Sel et poivre  - 1 brin de ciboulette pour la décoration Recette facile et légère de langoustine : Décortiquez vos langoustines et coupez-les au couteau en tartare. Mélanger l’huile de noisette, le jus de citron et le zeste (que vous aurez préalablement  prélevé) et le gingembre. Incorporez ce mélange aux langoustines. Salez et poivrez et mélangez la préparation que vous placerez au réfrigérateur. Dans une petite casserole, portez à ébullition 10 cl...
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Revue de presse gourmande avant les fêtes !

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Revue de presse gourmande avant les fêtes !
A quelques jours des fêtes, voici une revue de presse gourmande ! Des idées, des astuces ... Je vous souhaite de bonnes fêtes et un bon appétit !Repas de fêtes. Olivier Roellinger, mangeur plutôt que consommateur« Le chef étoilé Olivier Roellinger vit une huître à la main et un bâton de cannelle dans l’autre. À la veille de Noël, il partage avec nous ses saveurs et ses valeurs ».http://www.ouest-france.fr/journal/repas-de-fetes-olivier-roellinger-mangeur-plutot-que-consommateur-3926898Repas de fêtes : comment bien choisir le saumon fumé « Le saumon fumé est l’un des chouchous de la table du réveillon. Les conseils pour bien le choisir et se régaler pendant les fêtes ». http://www.santemagazine.fr/bien-choisir-le-saumon-fume-61976.html7 erreurs à ne pas commettre pour les repas de fête« Foie gras, saumon fumé, huîtres... En cette période de fêtes de fin d'année, il n'est pas toujours facile de distinguer les bons produits des contrefaçons. Les conseils à suivre avant de...
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Figues rôties au gingembre et coulis d'orgeat

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Figues rôties au gingembre et coulis d'orgeat
Aujourd'hui je vous propose, en direct du pays Varageois, où je passe quelques jours de vacances sous le soleil de la Provence verte (vitamine D oblige !), cette recette simple et rapide pour un dessert provençal.C'est la pleine saison des figues elles sont juteuses et goûteuses, profitons-en ! Elles sont de véritables alliées de la santé. Elles contiennent des fibres, des minéraux : fer potassium, magnésium ... une multitude d'antioxydants, des vitamines du groupe B et si vous êtes insomniaque vous y serez sensible, un inducteur naturel de la sécrétion de notre hormone du sommeil (mélatonine) le bergaptène que vous retrouverez aussi dans SEROTOZEN LERECA.Mon astuce :  Préférez ce dessert le soir pour la présence de cet actif naturel qui vous aidera à rejoindre les bras de Morphée ! Ingrédients pour 4 personnes :16 figues bien mûres,1 verre de sirop d'orgeatune dizaine d'amandes,une poignée de gingembre confitPréparation :Coupez les 12...
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