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Recettes santé faciles : Recettes bonnes pour la santé

Des recettes en équilibre acido-basique. Des menus faciles à réaliser. Des assiettes riches en fer, en vitamines, en fibres...trouvez celle qui vous plait !

Petits flans de courgettes

Thème : Recettes santé faciles
Petits flans de courgettes

Petits flans de courgettes

Je partage aujourd'hui ma recette facile de petits flans de courgettes. Facile et délicieuse, cette recette est idéale pour un soir accompagnée d'une bonne salade.

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Recette avec saumon : bretzels saumon concombres

Thème : Recettes santé faciles
Recette avec saumon : bretzels saumon concombres

Recette avec saumon : Bretzels saumon concombre


Pas envie de cuisiner ? envie d'un petit déjeuner protéiné ? voici une idée facile et rapide pour le brunch :
Pour cette recette facile de saumon en bretzels, il vous faut : 
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BROCHETTES CANARD ET ANANAS

Thème : Recettes santé faciles
BROCHETTES CANARD ET ANANAS
RECETTE : Brochettes de canard à l'ananasFacile et rapide à préparer, ces brochettes seront les bienvenues dans vos barbecues estivaux. L'ananas contient une enzyme, la bromélaine qui accélère la bonne digestion des protéines. Je vous invite à découvrir les bienfaits de l'ananas. Ingrédients pour 6 brochettes : 1 bel ananas2 magrets de canard1 oignon rouge ou jaunedes pics à brochettesSel et poivre. Préparation : Découpez l'ananas en morceaux. Réservez le jus. Arrosez les magrets avec le jus d'ananas. laissez au réfrigérateur 1/2 heure. Découpez les magrets en petits morceaux. Découpez et pelez les oignons. Préparez vos brochettes en alternant  la viande, l'ananas et les oignons. Cuire au grill ou au barbecue en adaptant la cuisson à votre gout. Régalez vous !
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Recette de verrines au yaourt skyr et café

Thème : Recettes santé faciles
Recette de verrines au yaourt skyr et café

Recette de Verrines au yaourt skyr et au café :

Pour tous ceux qui souhaitent se faire plaisir sans prendre de kilos, voici un dessert idéal qui vous surprendra !

Le skyr est une spécialité laitière pauvre en lipides et en calories mais dont la texture onctueuse et épaisse permet de confectionner de nombreux desserts. Il apporte naturellement par la fermentation du lait, des probiotiques qui facilitent la bonne digestion et le confort intestinal.

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Salade de pâtes complètes, fêta et brocolis.

Thème : Recettes santé faciles
Salade de pâtes complètes, fêta et brocolis.

salade facile aux pâtes complètes, fêta et brocolis

Je vous propose aujourd'hui, de rajouter des brocolis croquants dans cette salade pour des effets santé.

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Encas protéinés à la noix de coco

Thème : Recettes santé faciles
Encas protéinés à la noix de coco

Encas protéinés à la noix de coco.

Voici une recette pour un encas tout en protéines ! Ces petits gâteaux sans farine sont délicieux !  J'utilise la Collation du Caroubier Cacao dans mes pâtisseries. Ainsi, je diminue le sucre et augmente la valeur protéique. Après le sport, en encas, ou pour une petite pause...on se fait du bien ! 
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RECETTE DE GAUFRE SANS GLUTEN A LA FARINE DE POIS CHICHE

Thème : Recettes santé faciles
RECETTE DE GAUFRE SANS GLUTEN A LA FARINE DE POIS CHICHE

Pour la saint Valentin, je vous prépare des gaufres sans gluten à la farine de pois chiche.J'ai utilisé des plaques en formes de  "cœurs" pour surprendre mon "Valentin" ! 

La farine de pois chiche, présente une forte teneur en protéines. Elle est sans gluten et convient parfaitement aux intestins fragiles.  Dans cette recette, j'ai ajouté de la collation du caroubier Vanille pour rehausser le gout et augmenter la valeur protéique de ma recette, et apporter de la douceur à ma recette.

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Velouté de lentilles corail au cumin

Thème : Recettes santé faciles
Velouté de lentilles corail au cumin

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une recette facile et économique pour ce velouté :

VELOUTE DE LENTILLE CORAIL AU CUMIN :

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Recette de taboulé au butternut et à la grenade

Thème : Recettes santé faciles
Recette de taboulé au butternut et à la grenade

Taboulé au butternut et à la grenade :

Une recette facile, originale et de saison en bon équilibre acido-basique !

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saumon Gravlax et salade de rattes du Touquet

Thème : Recettes santé faciles
saumon Gravlax et salade de rattes du Touquet

SAUMON GRAVLAX ET SALADE DE RATTES DU TOUQUET

je vous propose de maintenir votre équilibre acido basique pour les fêtes tout en surprenant vos convives. Cette recette de Gravlax de saumon, rapide, et facile à réaliser. Elle est en excellent rapport acido basique. La pomme de terre fait partie des aliments alcalins. Le saumon comme toutes les protéines est acidifiant. Le mélange des deux est parfait. La ratte du touquet est ferme et gouteuse. Pas besoin de l'éplucher; sa peau fine est pleine de nutriments.

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Pancakes légers à la farine de chataigne

Thème : Recettes santé faciles
Pancakes légers à la farine de chataigne

Recette de pancakes légers à la farine de châtaigne :

Avec l'arrivée du froid et de l'humidité, nous avons besoin de repas chaleureux. Je vous propose cette recette de pancakes, légers, acido basiques et délicieux ! Pour ma part, je les déguste avec une gelée de coings maison !!!

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 40 g de beurre demi sel
  • 40 cl de lait de châtaigne
  • 300 g de farine de châtaigne
  • 1/2 sachet de levure
  • 60 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de Collation du caroubier Vanille (optionnel mais intéressant pour augmenter la ration protéique de la journée chez les plus jeunes, ou les séniors).

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SOUPE DE PANAIS ET CITROUILLE

Thème : Recettes santé faciles
SOUPE DE PANAIS ET CITROUILLE

SOUPE DE PANAIS ET CITROUILLE

Voici une recette facile pour un diner d'automne ! Cette soupe est riche en potassium et fibres et apporte des vitamines du groupe B, notamment la vitamine B9.Elle participe à un repas en bon équilibre acido-basique !

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Soupe de lentilles corail au gingembre

Thème : Recettes santé faciles
Soupe de lentilles corail au gingembre

SOUPE DE LENTILLES CORAIL AU GINGEMBRE

Parce que les légumineuses, sont bonnes pour la santé, pleines de magnésium, fer, phosphore et de vitamines du groupe B, je vous propose cette soupe facile à préparer !

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Houmous avocat citron graines de lin

Thème : Recettes santé faciles
Houmous avocat citron graines de lin

Recette de houmous à l'avocat, citron et graines de lin. 

Une recette qui associe de bonnes graisses issues de l'avocat et des graines de lin. 

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Recette courgettes en salade express

Thème : Recettes santé faciles
Recette courgettes en salade express

Recette de courgettes en salade express : 
La courgette est un légume de saison, faible en calories, riche en minéraux et en vitamines, et plein de fibres. 
je vous propose une recette express qui devrait vous rafraichir pendant la période estivale

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Pois chiches croutillants curry romarin

Thème : Recettes santé faciles
Pois chiches croutillants curry romarin

Pois chiches croustillants Curry - Romarin

Recette facile et rapide pour accompagner les apéros de l'été  et surprendre vos convives

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soupe froide concombre, avocat et menthe

Thème : Recettes santé faciles
soupe froide concombre, avocat et menthe

Une soupe froide concombre et avocat pour un repas léger et hydratant en période de chaleur !
Voici le repas idéal de cette période de chaleur où l'on a besoin de s'hydrater. Je vous propose cette soupe froide facile à réaliser avec 1 concombre et 1 avocat. 

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Ceviche : recette facile

Thème : Recettes santé faciles
Ceviche : recette facile

Ceviche : ce plat originaire d'Amérique du Sud, est idéal pour tous ceux qui aiment le poisson mariné.

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Eau alcaline aux fruits de saison

Thème : Recettes santé faciles
Eau alcaline aux fruits de saison

Avec les premières chaleurs, il est conseillé de ne pas omettre de s'hydrater régulièrement. Pourquoi ne pas profiter de cette eau alcaline pour préserver hydratation et équilibre minéral ? La transpiration favorise la perte de minéraux et accentue l'acidité de l'organisme. Cette eau alcalinisante, riche en bicarbonates et fruits alcalins : citrons, framboises, pamplemousse...aidera à maintenir votre bon équilibre acido-basique

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Ratatouille provencale

Thème : Recettes santé faciles
Ratatouille provencale

Ratatouille provençale : une recette de ratatouille facile à réaliser et jolie à regarder !

Les légumes d'été sont sur nos étals et je propose d'accompagner les grillades des beaux jours avec cette délicieuse ratatouille !

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