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Recettes santé faciles : Recettes bonnes pour la santé

Cake salé pruneaux, tomates et olives

Thème : Recettes santé faciles
Cake salé pruneaux, tomates et olives

Un cake salé tout plein d'antioxydant, de lycopène et de polyphénols ??? Nous avons dans la famille des antioxydant Monsieur PRUNEAU, dans la famille lycopène Madame TOMATE et dans la famille des polyphénols Mademoiselle OLIVE.

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Risotto crémeux à la betterave

Thème : Recettes santé faciles
Risotto crémeux à la betterave

Pour ce risotto à la betterave riche en vitamine B6, il vous faut : 

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pànna cotta framboise fraise

Thème : Recettes santé faciles
pànna cotta framboise fraise

Nous vous proposons cette recette facile de pànna cotta à déguster sans attendre !

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crèmes brûlées légères et protéinées

Thème : Recettes santé faciles
crèmes brûlées  légères et protéinées

la traditionnelle crème brûlée est ici revisitée pour gagner en légèreté et s'adapter à un menu minceur et sans la culpabilité. 

Nous remplaçons la crème par du lait concentré non sucré moins calorique, et allégeons le sucre en apportant la collation du caroubier qui augmente l'apport en protéines.  De fait, cette recette est plus rassasiante mais plus légère !

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Sélénium et aliments cake aux fruits et noix du bresil

Thème : Recettes santé faciles
Sélénium et aliments cake aux fruits et noix du bresil

Une recette qui contient une source de sélénium avec les noix du Brésil;

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Boulettes de lentilles

Thème : Recettes santé faciles
Boulettes de lentilles

Une recette riche en sélénium et très bonne à découvrir.  Le sélénium ??? 

Le sélénium, est un oligo élément antioxydant très important pour la santé car il agit directement sur une enzyme la glutathion peroxydase qui lutte contre les effets nocifs des radicaux libres. Il favorise par ce mécanisme la protection des cellules contre le vieillissement prématuré.

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Crème chocolat légère avec de l'avocat

Thème : Recettes santé faciles
Crème chocolat légère avec de l'avocat

Les protéines sont essentielles à tous et notamment pour la masse musculaire, pour l'énergie, pour une bonne réponse immunitaire...Elles sont souvent insuffisantes le matin au petit déjeuner ou au cours de la journée. les protéines végétales sont une bonne complémentation, car moins acidifiantes et plus digestes que les protéines animales.

*Nous recommandons cette préparation aux séniors qui ont un besoin essentiel en protéines. Une carence en protéines est à l'origine de fatigue, perte musculaire, peau sèche, ongles cassants, baisse immunitaire, fragilité osseuse....Un bon moyen de se faire plaisir tout en aidant son organisme.

Cette recette associe des protéines et de bons acides gras trouvé dans l'avocat. Alors en cuisine !Légère sur le plan digestif cette recette est délicieuse.
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Soupe de légumes verts, bienfaits des légumes

Thème : Recettes santé faciles
Soupe de légumes verts, bienfaits des légumes

Soupe de légumes verts, le plein de chlorophylle et de vitamines pour toute la famille !

Voici la soupe idéale pour apporter des vitamines, minéraux, fibres et chlorophylle à toute la famille. Facile, économique et en bon équilibre acido basique ! Elle est idéale au repas du soir par exemple.

découvrez les bienfaits des légumes utilisés dans cette soupe d'hiver et les meilleurs légumes pour la santé.

Pourquoi le choix de légumes verts ? parce qu'ils sont riches en chlorophylle, un pigment qui regorge de bienfaits pour la santé digestive

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Riz au lait vanille protéiné

Thème : Recettes santé faciles
Riz au lait vanille protéiné

Les protéines sont excellentes le matin, mais nous n'avons pas tous envie de commencer la journée avec un repas salé. 

Voici une alternative avec des protéines végétales associées à une recette maison de riz au lait vanille. Elle réunit tous les ingrédients pour être en forme, éviter les hypoglycémies de 10 heures et vous aider à maintenir énergie et poids de forme !

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CAKE PROTÉINÉ CITRON

Thème : Recettes santé faciles
CAKE PROTÉINÉ CITRON

Une recette protéinée légère mais gourmande au citron. Contrairement à son goût acide, le citron fait parti des aliments alcalinisants  pour notre organisme et le maintien du PH. Il facilite le transit et diminue l'acidité du corps pour un bon équilibre acido-basique.

Comment un cake peut-être light ? Tout simplement en remplaçant le sucre par des protéines végétales LERECA COLLATION DU CAROUBIER Vanille. 

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Tarte protéinée mangue/coco

Thème : Recettes santé faciles
Tarte protéinée mangue/coco

La mangue est un fruit très riche en goût mais aussi très riche en antioxydants qui protègent les cellules des radicaux libres. Elle contient également de la vitamine C et des fibres qui facilitent la digestion et protègent du mauvais cholestérol. Nous avons remplacé le sucre par la préparation protéinée LERECA COLLATION DU CAROUBIER Vanille. Cette tarte protéinée conviendra en encas, goûter, dessert après un repas léger.

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COOKIES PROTEINES

Thème : Recettes santé faciles
COOKIES PROTEINES

Des cookies faits maison hautement protéinés et très peu caloriques. Bon pour la santé et la ligne,  des grands comme des petits.

Alors on cookies !!! On utilise une source de protéines végétales en complément de notre recette.
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Recette Pot-au-feu maison

Thème : Recettes santé faciles
Recette Pot-au-feu maison

La recette pot au feu maison est le plat d'hiver par excellence. En plus d'être délicieux, c'est une mine de vitamines, de protéines, de magnésium, de calcium, de collagène ... pour votre santé. Ce plat dit de cuisson longue, diffusera toutes les vertus nutritives des légumes et des viandes dans son bouillon.

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Dessert de fêtes Verrines de Réveillon

Thème : Recettes santé faciles
Dessert de fêtes Verrines de Réveillon

Verrines de réveillon aux fruits exotiques et coulis d'ananas à la cannelle

Pour finir votre repas de fête, je vous propose de la légèreté et une note exotique avec ce dessert de fête facile. Je vous concocte des verrines de fête en bon équilibre acido basique pour un dessert de fête raffiné. J'aime les physalis pour leur richesse en vitamine C et leur jolie forme pour la déco. 

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soupe detox hiver

Thème : Recettes santé faciles
soupe detox hiver

Après les fête quoi de meilleur qu'un potage détox pour nettoyer son corps en douceur et mettre son système digestif au "vert"?

Je vous prépare aujourd'hui ma soupe détox de l'hiver dans laquelle vous pourrez retrouver des fibres et des phytonutriments importants pour une bonne santé. 

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Paella aux fruits de mer

Thème : Recettes santé faciles
Paella aux fruits de mer

Les fruits de mer sont très peu caloriques et très reminéralisants grâce à leur richesse en minéraux :  magnésium, calcium, cuivre, potassium, fer, manganèse, selenium, iode ...

C'est aussi des antioxydants puissants. Le riz et les fruits de mer, participent naturellement, avec leurs apports en iode, à la synthèse des hormones thyroïdiennes. 

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Bûche de Noël Cacao-Pistache-Thé Matcha

Thème : Recettes santé faciles
Bûche de Noël Cacao-Pistache-Thé Matcha

Je vous propose aujourd'hui, la recette gourmande d'une bûche au cacao, pistache et thé matcha néanmoins excellente pour la santé. Pour découvrir ce super aliment qu'est le thé matcha riche en catéchines, des molécules antioxydantes et bénéfiques pour l'immunité.

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SHAKSHUKA aux Tomates

Thème : Recettes santé faciles
SHAKSHUKA aux Tomates

Aujourd'hui on met à l'honneur la Tomate. Ce fruit dont on ne soupçonne pas les bienfaits, en cache pourtant beaucoup. La tomate contient des fibres, des  Vitamines A, C et E , du bêta-carotène et du lycopène, des pigments antioxydants très puissants qui participent à la protection contre le mauvais cholestérol, l'hypertension et le diabète  et sont bons pour le cœur et la peau. Le lycopène est également un excellent protecteur pour la prostate et de nombreuses études ont démontré ses bienfaits chez les hommes.

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Dîner concentration

Thème : Recettes santé faciles
Dîner concentration

Avez-vous consulté notre article sur "Trouble de la concentration" sinon je vous invite vivement à le faire LIRE L'ARTICLE , ces troubles concernent beaucoup de personnes, alors je vous propose un bon repas avec pleins d'acides aminés, d'acides gras Oméga 3 pour nourrir notre cerveau.

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Galettes de courgettes cumin

Thème : Recettes santé faciles
Galettes de courgettes cumin

La courgette est gorgée de vitamines, c'est une source naturelle de Vitamine B9, de phosphore et de cuivre. De plus très peu calorique, on se fait plaisir tout en gardant la ligne. Le cumin est une épice antispasmodiques et anti-inflammatoire, lire l'article 

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