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Le curcuma : anti inflammatoire naturel

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Le curcuma : anti inflammatoire naturel

Le curcuma est une épice également appelée, le safran des indes, en raison de sa couleur ocre.

Dans la pharmacopée des compléments alimentaires on utilise le curcuma Longa qui fait partie de la famille des Zingibéracées. Ce sont des plantes herbacées qui comprennent de nombreuses espèces dont le gingembre.

Le curcuma est une épice sacrée pour les Indiens. Il symbolise entre autre la fertilité et la chance. On l'associe à Ganesh, le dieu à tête d'éléphant appelé parfois Haridra Ganapati, Haridra désignant en sanskrit "curcuma".

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