VITAMINES B12 B9 ET FER pendant la grossesse
Thème : Déficits et carences en nutriments
La grossesse augmente les besoins en vitamines et en minéraux. Les besoins en Fer, folates ou B9 et vitamine B12 sont augmentés dès le début de la grossesse.
Cas de la vitamine B12 ou cobalamine :
Une carence en vitamine B12 pendant la grossesse peut être à l'origine d'anémie. Sa surveillance est importante pendant la grossesse. la vitamine B12 est exclusivement d'origine animale et sa carence importante dans les populations végétariennes stricts. Des troubles digestifs, et de l'équilibre acido basique, peuvent aussi contribuer à son déficit.
Elle participe dans l'organisme à la fonction nerveuse, à la synthèse de l'hémoglobine et de l'ADN. Un déficit pendant la grossesse peut entrainer des troubles du développement du fœtus, des avortements ou de la prématurité chez l'enfant et des anémies chez la mère. La complémentation est essentielle dans le cadre des régimes végans et végétariens stricts pendant toute la grossesse et l'allaitement.
Dans quels aliments se trouve la vitamine B12 : abats (foie, cervelle, rognons...) viande, poisson, crustacés, œufs et le lait...Une supplémentation en vitamine B12 pendant la grossesse est importante en cas de déficit. La carence en vit b12 et fer de la grossesse sont très fréquentes.
Cas de la vitamine B9 ou acide folique :
la vitamine B9 est une vitamine sensible à l'air et à la chaleur. Elle est en partie détruite par la cuisson. Elle participe à la synthèse de l'ADN et de l'ARN, à la synthèse des neuromédiateurs et sa carence provoque des anémies, des troubles immunitaires, et une incidence sur le système nerveux. Un apport suffisant est donc essentiel lors de situations de fortes activités métaboliques comme la grossesse.Sa carence peut être liée à un défaut d'apport alimentaire, mais aussi à une augmentation des besoins. On la trouve dans les légumes verts, oranges, dans les oeufs, le fromage fermenté...
Il est important de prévoir une complémentation dès le début de la grossesse. Une carence en début de grossesse peut provoquer un défaut de fermeture du tube neural chez le nourrisson et des retards de croissance.
Cas du fer :
C’est grâce au fer que les cellules de l’organisme, et en particulier les cellules musculaires, sont correctement ravitaillées en oxygène. Il est indispensable dans toutes les activités respiratoires et
énergétiques cellulaires. Selon plusieurs études mesurant le statut en fer dans la population, il apparaît que la carence en fer, touche une grande partie de la population : Les femmes : 67% des femmes enceintes et 22% des femmes en âge de procréer. Selon l’étude Val de Marne, les apports en fer varient de 9 à 10 mg chez les femmes alors que les ANC recommandent 16 mg/j. C’est ainsi que 90 % des
femmes en âge de procréer, ne reçoivent pas les apports conseillés en fer.
C’est grâce au fer que les cellules de l’organisme, et en particulier les cellules musculaires, sont correctement ravitaillées en oxygène. Il est indispensable dans toutes les activités respiratoires et
énergétiques cellulaires. L’hémoglobine fixe l’oxygène sur le fer dans les alvéoles pulmonaires pour le distribuer dans les tissus. Dans le muscle, la myoglobine prend le relais. Le fer intervient aussi dans la synthèse de l’ADN et dans le métabolisme des catécholamines.
Une carence en fer pendant la grossesse provoque des anémies, de la fatigue, une moindre résistance immunitaire et une moins bonne oxygénation des tissus. Le fer est à surveiller avant pendant et après la grossesse. Des complémentations sont souvent proposées mais la tolérance est variable selon les sels de fer utilisés. Certains provoquent selles noires, constipation et douleurs digestives.
Il est important de privilégier une forme bien tolérée afin d'augmenter la bonne observance. LERECA propose une forme de fer de haute tolérance associée à des probiotiques et à de la vitamine B9.
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