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31 mai 2023 | EMEL

Recette de verrines au yaourt skyr et café

Thème : Recettes bonnes pour la santé verrine dessert

Recette de Verrines au yaourt skyr et au café :

Pour tous ceux qui souhaitent se faire plaisir sans prendre de kilos, voici un dessert idéal qui vous surprendra !

Le skyr est une spécialité laitière pauvre en lipides et en calories mais dont la texture onctueuse et épaisse permet de confectionner de nombreux desserts. Il apporte naturellement par la fermentation du lait, des probiotiques qui facilitent la bonne digestion et le confort intestinal. C'est un bon apport en protéines.

Ingrédients pour 4 verrines faciles :

  • 400 gr de skyr
  • 3 cuillères de sirop d'agave (index glycémique plus faible que le sucre ou le miel)
  • 1 cuillère cacao en poudre
  • 1 demie tasse de café expresso très fort ou extrait de café 1 cuillère à café.
  • 1 demi sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère de collation du caroubier Vanille (si vous souhaitez faire un dessert hyperprotéiné)
  • 3 gâteaux cuillères, ou palets breton (mes préférés ! )

Dans un saladier, mélangez bien, le skyr, le sucre vanillé, le sirop d'agave.

Mettre la moitié de la préparation répartie dans 4 verrines.

Déposez les gâteaux émiettés sur la préparation.

Mélangez le café avec le reste de la préparation.

Recouvrez vos verrines avec le mélange.

Saupoudrez de cacao.

Placez au réfrigérateur au moins 2 heures.

Régalez vous !!!


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