Cake à la courge avec protéines végétales

Cake à la courge Ambercup et aux protéines végétales :

Voici une recette facile de Cake à la courge ambercup. Cette variété possède une chair orange douce et sucrée qui se marie facilement avec la patisserie. Pleine de fibres et de minéraux, cette courge est idéale pour apporter à l'organisme une cure de vitamines et d'oligo éléments ! Elle contient notamment de grandes quantités de vitamine A et de vitamines du groupe B.

Ingrédients :

1 courge Ambercup de taille moyenne

3 oeufs bio

200 gr de farine

150 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

3 cuillères à soupe de COLLATION DU CAROUBIER LERECA

1 grosse cuillère d'huile d'olive

Préparation :

Préchauffez le four à 180 degrés.

Epluchez la courge, découpez là en cubes et passez la au mixeur, ou rapez les morceaux.

Dans un grand saladier cassez les oeufs, aujoutez la farine, le sucre, l'huile, la levure et mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Incorporez délicatement la courge à la préparation.

Huilez un moule à cake

Versez la préparation et enfournez pendant 40 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson.

C'est prêt pour un délicieux cake riches en fibres et en protéines végétales. Idéal pour le petit déjeuner ou pour un encas après une séance de sport, mais aussi tout simplement pour se faire plaisir !

La collation du Caroubier est un mélange de protéines végétales qui s'utilise seul dans une boisson ou en patisserie pour faire le plein de protéines végétales, de haute qualité nutritionnelle.

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