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crises de goutte, 3 conseils pour les éviter

Thème : Equilibre acide base
crises de goutte,  3 conseils pour les éviter

Qu'est ce qu'une crise de goutte ?

La goutte est une maladie inflammatoire grandement influencée par l'alimentation et l'équilibre acide base. Elle provoque des poussées inflammatoires articulaires très aiguës liées à une hyperuricémie. Si l'acide urique est élevé de manière chronique, des cristaux d'urate de sodium vont se former et provoquer un phénomène inflammatoire. La crise de goutte est douloureuse avec une articulation chaude et gonflée souvent un doigt de pieds ou une cheville.   Certains aliments, les aliments acides et ceux riches en purines  vont favoriser sa survenue : alcool, charcuterie, viande rouge, abats, certains poissons (maquereau, anchois, sardines...), les sodas sont également très impliqués dans les crises de goutte...

Comment soulager la crise de goutte ?

Premier conseil : maintenir un bon équilibre acide base alimentaire.

Le corps doit tous les jours faire face à des déchets issus de l'alimentation et du fonctionnement de l'organisme. Il doit les éliminer par les émonctoires. Ces derniers, foie, peau, reins et poumons doivent être en bonne santé pour faire ce travail quotidien. La nature des aliments que nous ingérons conditionne le PH de notre organisme et leur dégradation après digestion va former des  déchets acides ou  apporter des bases alcalines. L'équilibre des aliments acidifiants et alcalinisants est primordial pour les personnes souffrant de goutte. Un excès d'aliments acides ou plutot acidifiants fatiguent la fonction des reins et diminue l'élimination de l'acide urique.

Quels aliments manger en cas de crise de goutte ?

L’alimentation est importante pour maintenir un bon équilibre acide base. Il existe des aliments alcalins ou alcalinisants et des aliments acidifiants (Voir indice de PRAL des aliments), tout est donc une question de quantité entre ces groupes d’aliments pour rester dans l’équilibre. Il est donc important de veiller à apporter suffisamment d'aliments alcalinisants à l'organisme tout en réduisant les aliments acidifiants.Une alimentation avec plus d'aliments basiques que d'aliments acides est donc à mettre en place. Il faut aussi faire attention aux associations alimentaires afin de manger 1 aliment acide pour 2 aliments alcalins, ce qui permet à l'organisme de mieux s'équilibrer. Exemple on associe le poisson avec la pomme de terre et non avec du riz !

Deuxième conseil : Drainer les émonctoires

le défaut d'élimination par les reins de l'acide urique fatigue l'organisme et déclenche la crise de goutte. Afin de prévenir, il est conseillé de faire un drainage adapté pour favoriser l'élimination.LERECA EMONCTOIRES

Cette cure peut être renouvelée à chaque intersaison. 

Troisième conseil : Mincir

Est ce que le poids favorise la crise de goutte ?

le surpoids et le syndrome métabolique : éléments déterminants

Il est aujourd'hui admis que le surpoids et le syndrome métabolique sont des éléments favorisant ce phénomène. la prise en charge doit donc passer par une perte pondérale et des modifications des habitudes de vie.  Il est important de limiter les sucres qui se cachent dans beaucoup d'aliments transformés et industrialisés. La lecture des étiquettes est essentielle pour éviter les sirops fructose glucose souvent ajoutés aux aliments industriels. la cuisine maison et la cuisine d'aliments brut est à privilégier. l'amaigrissement permet de limiter les crises. Pour maigrir il ne faut pas manger moins, mais manger mieux ! Adopter de bonnes résolutions : repas pris à heures régulières, pris dans le calme, privilégiant des aliments préparés à la maison.

Pas besoin d'être un fin cuisinier, pour trouver des recettes simples et goutteuses ! Utiliser les herbes pour donner du goût, le citron qui apporte de la vitamine C qui diminue l'acide urique ! Limiter les repas gras, les sodas, l'alcool, la charcuterie...Boire suffisamment et de l'eau riche en bicarbonates afin de maintenir un bon équilibre acide base.  Enfin, prenez soin de vos intestins. la flore est essentielle au maintien d'un poids de forme. En cas de déséquilibre du microbiote, l'accumulation des graisses est majorée. De plus l'intestin est un organe essentiel pour un bon maintien des fonctions immunitaires, et métabolique de l'organisme. Des cures de probiotiques sont à privilégier : BIOTIQUE LERECA