Recette apéro light : chips de légumes

Apero light 

Amuse bouche minceur : Chips de légumes rôtis

Réaliser des amuses bouche minceur pour un apéro maison avec notre spécialiste diététique, Emel !  

Ingrédients :

• 1 patate douce
• 1 courgette
• 1 carotte
• 1 poignée d'haricots verts frais.
• 1 banane plantain
• 1 pomme ferme
• 1 cuillère à café d'huile d'olive, sel, poivre, cumin, paprika

Préparation : 

Préchauffez le four à 200°

Lavez, épluchez les fruits et légumes.

Emincez les en fines lamelles.

Placez un papier sulfurisé sur une plaque à four. 

Dans un saladier mélangez les fruits et légumes avec l'huile d'olive et les épices.

Disposez les fruits et légumes sur la plaque.

Mettre au four pendant 20 minutes. 

Laissez refroidir et dégustez pour un aperitif léger. 

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