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03 juillet 2020 | Zoé

recette Pommes cannelle poêlées

Thème : Recettes bonnes pour la santé Lereca

Une gourmandise bonne à faire et à refaire !!! Compatible avec votre régime R.P.P. LERECA et pleine de fruits alcalins,  vos organes émonctoires vous remercieront pour les bienfaits de cette recette.

les intestins fragiles apprécieront la cuisson de la pomme et l'apport de cannelle qui aideront à mieux réguler le transit tout en étant non irritant pour la muqueuse intestinale. Au dessert, ou au petit déjeuner avec les Pancakes light. un vrai délice !!!

Ingrédients  pour 4 personnes :

  • 4 pommes bio
  • 1 citron bio
  • 1 bâton de cannelle ou 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 2 cuillères à café de sirop d'érable ou agave

Lavez vos pommes et coupez les en tranches sans éplucher la peau.

Pressez le citron dans un petit bol.

Versez le sirop d'érable ou agave dans la poêle et commencez à le réchauffer à feu doux pendant 2 minutes.

Disposez sur votre sirop les lamelles de pommes et caramélisez les pendant quelques minutes. 

Puis rajoutez votre jus de citron par dessus et la cannelle.

Faites cuire une dizaine de minutes à feu doux afin rendre tendres et moelleuses vos pommes.

C'est prêt pour le service.


Vous pouvez utiliser le sirop de vos pommes cannelle pour tartiner vos PANCAKES LIGHT.

Bon à savoir : 

La pomme est riche en pectine qui module l'appétit et augmente la satiété. Fruit alcalin idéal pour un régime. La cuisson convient bien à ce fruit savoureux, peu cher et qui se conserve très bien. 

La cannelle est une épice délicieuse, aux propriétés antioxydantes et régulatrices de la glycémie. 

Ce dessert est donc favorable dans le cadre de votre régime R.P.P



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