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30 mars 2022 | EMEL

Recette salade complète acido-basique

Thème : Recettes bonnes pour la santé Lereca

Recette de salade complète en équilibre acido-basique :

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 brocoli
  • 2 œufs bio
  • 1 orange
  • 1 pomme
  • 1 avocat
  • 1 boite de maïs
  • 1 grenade
  • 1 sachet de salade type jeunes pousses
  • 1 barquette de tomates cerises
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique
  • sel et poivre

Préparation :

Lavez les légumes et les fruits.

Faites cuire les œufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes après la reprise de l’ébullition pour les rendre durs.

Épluchez les après cuisson.

Faites revenir votre brocoli coupé en dès dans l'huile pendant 5 minutes.

Dans un saladier, mettre la salade et ajoutez après les avoir épluché et coupé en dès, l'avocat, l'orange, la pomme et les tomates cerise.

Ajoutez le maïs.

Ouvrez la grenade et récupérez les grains que vous ajoutez au mélange.

Coupez les œufs et ajoutez les à votre salade.

Ajoutez les brocolis.

Préparez une vinaigrette avec 3 cuillères d'huile d'olive, 1 cuillère de vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Ajoutez avant de servir

Votre salade est prête à être dégustée !

Cette recette simple sera idéale pour un pique nique, un diner ou pour toute autre occasion d'un déjeuner léger.



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