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Barre protéine maison

Thème : Recettes santé faciles
Barre protéine maison

Les barres de protéines sont très appréciées des sportifs, dans les régimes minceurs ou tout simplement en encas santé.

Nous vous proposons aujourd'hui une recette facile de barre de protéine maison à réaliser vous même. L'intérêt est de contrôler les ingrédients de base et de ne pas utiliser trop de sucres.Ici nous n'avons utilisé que le sirop d'érable et la douceur de la collation caroubier pour enrichir le mélange en protéines végétales.

Ingrédients  pour 8 à 10 barres protéinées maison : 

  • 200 gr de flocons d'avoine,
  • 50 gr d'amandes
  • 50 gr de graines de tournesol ou de courges
  • 100 gr de beurre
  • 20 cl de sirop d'érable ou de miel liquide
  • 2 cuillères à soupe de COLLATION DU CAROUBIER VANILLE OU CACAO
  • 1 verre de lait d'amande
  • 1/2 jus de citron

Préparation :

Préchauffer votre four à 200 °.

Dans une casserole, versez le sirop d'érable (ou le miel), le jus du citron et le beurre.

Laissez fondre doucement en mélangeant.

Hors du feu, mélangez le lait végétal et la collation du caroubier.

Mettre dans le sirop, les flocons d'avoine, les graines de tournesol et les amandes.

Incorporez délicatement la préparation de lait et de collation du caroubier.

Sur une plaque de four préalablement tapissée de papier cuisson, étalez la préparation sur 2 cm environ.

Placez à cuire 25 minutes.

Découpez les barres et laissez les refroidir.

Elles se conservent facilement.

Bon à savoir :

Les protéines apportent des acides aminés essentiels. Elles participent à la construction des tissus : muscles, os...

Elles sont indispensables à l'organisme pour l'immunité, pour les os.

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