Esquimaux aux fruits alcalins
Thème : Recettes bonnes pour la santé
En ces jours de grosse chaleur, on ne craque surtout pas sur des glaces trop caloriques ! On se met en cuisine pour se faire plaisir avec des fruits de saison et alcalins. Nous avons choisi le melon.
Ingrédients :
- 1 melon
- 1 bouquet de menthe
- 1 citron vert bio
Découpez le melon en morceaux après l'avoir l'épépiné.
Pressez votre citron et versez le avec vos morceaux de melon dans le blender pour les réduire en purée.
Ciselez quelques feuilles de menthe sur votre purée melon citron et ajouter un demi verre d'eau minérale.
Mélangez délicatement votre préparation avec un fouet avant de la versez dans vos moules à esquimaux.
Placez au congélateur pendant au moins 2 heures et régalez vous.
Bon à savoir :
Le melon contient des antioxydants dont le bêta-carotène idéal pour protéger la peau des UV du soleil.
Il contient des fibres et de l'eau.
Toutes nos recettes compatibles avec le régime R.P.P Lereca.
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