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Recette diététique de blancs de poulet aux abricots et aux pistaches

Thème : Recettes santé faciles
Recette diététique de blancs de poulet aux abricots et aux pistaches

Cette recette originale de poulet comblera toute la famille et ne fera pas d'entorse à votre régime R.P.P LERECA idéal pour perdre du poids en vous régalant et sans privation.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 blancs de poulet ou cuisses de poulet sans la peau,
  • 100 gr d'abricots secs bio de préférence,
  • 1 cube de bouillon de volaille,
  • 1 oignon rouge émincé,
  • 2 gousses d'ail émincées,
  • 80 gr de pistaches non salées décortiquées,
  • 1 bonne pincée de paprika
  • sel, poivre, huile olive


Préparation :

Faites, revenir dans un peu d'huile vos oignons, ail et  morceaux de poulet sur lesquels vous ajoutez le paprika. 

Le poulet doit être doré sur tous les côtés.

Préchauffez votre four à 200 degrés.

Diluez votre cube de bouillon dans un peu d'eau chaude.

Coupez vos abricots secs en morceaux.

Déposez vos morceaux de poulet dans un plat à four, ajoutez les abricots et le bouillon et recouvrez avec les pistaches.

Faites cuire pendant 35 minutes.

Dégustez avec un légume vert : haricots, brocolis, légumes nouveaux, fenouil...

Bon à savoir :

Le poulet est une protéine de qualité, et la peau la plus grasse est à retirer dans votre régime R.P.P. LERECA

La pistache est un oléagineux intéressant d'un point de vue nutritionnel. Elle est riche en acides gras insaturés et en fibres. Des travaux récents, ont montré une action bénéfique sur les graisses sanguines, cholestérol. Si vous êtes concerné par un cholestérol trop élevé et que vous souhaitez découvrir une formule naturelle sans statine. CIDIPIL