Recette pamplemousse rôti cannelle orgeat
Thème : Recettes bonnes pour la santé
Recette express de pamplemousse sans passer des heures en cuisine. En dessert, ou en entrée, vous apporterez une note originale à votre menu.
RECETTE COMPATIBLE REGIME RPP LERECA
Ingrédients : Pour 4 personnes
2 beaux pamplemousses roses
1 cuillère de cannelle en poudre,
1 cuillère à soupe de sirop d'orgeat,
Préparation :
Préchauffez le four à 200°
Coupez en deux les pamplemousses, et retirez la base afin qu'ils soient stables dans votre plat.
Déposez les pamplemousses dans un plat à four.
Versez le sirop d'orgeat sur les pamplemousses et saupoudrez de cannelle en poudre.
Cuire une dizaine de minutes et mettre sur grill 2 minutes en fin de cuisson pour les dorer.
Servez tiède.
Bon à savoir :
Le pamplemousse est un fruit riche en fibres et en vitamines et antioxydants. Il contient de la vitamine C et du lycopène, de la naringine* et des limonoides. Sa richesse en pectine apporte un effet satiété rapide et est idéale pour réguler son alimentation et son transit.
*contre indications : Pour certaines personnes, le pamplemousse est déconseillé car il contient une substance qui entre en interaction avec certains médicaments comme certaines molécules utilisées dans l'hypertension, demandez conseil à votre pharmacien.
Les pépins de pamplemousse sont utilisés pour leurs vertus antiseptiques et antioxydantes et les formules à base d'Epp faites avec les graines de pamplemousse sont utiles pour la prévention hivernale et le renfort de l'immunité.
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