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12 août 2020 | LERECA

Recette pamplemousse rôti cannelle orgeat

Thème : Recettes bonnes pour la santé Lereca

Recette express de pamplemousse sans passer des heures en cuisine. En dessert, ou en entrée, vous apporterez une note originale à votre menu.

RECETTE COMPATIBLE REGIME RPP LERECA

Ingrédients : Pour 4 personnes

2 beaux pamplemousses roses

1 cuillère de cannelle en poudre,

1 cuillère à soupe de sirop d'orgeat,

Préparation :

Préchauffez le four à 200°

Coupez en deux les pamplemousses, et retirez la base afin qu'ils soient stables dans votre plat.

Déposez les pamplemousses dans un plat à four.

Versez le sirop d'orgeat sur les pamplemousses et saupoudrez de cannelle en poudre.

Cuire une dizaine de minutes et mettre sur grill 2 minutes en fin de cuisson pour les dorer.

Servez tiède.

Bon à savoir :

Le pamplemousse est un fruit riche en fibres et en vitamines et antioxydants.   Il contient de la vitamine C et du lycopène, de la naringine* et des limonoides. Sa richesse en pectine apporte un effet satiété rapide et est idéale pour réguler son alimentation et son transit.

*contre indications : Pour certaines personnes, le pamplemousse est déconseillé car il contient une substance qui entre en interaction avec certains médicaments  comme certaines molécules utilisées dans l'hypertension, demandez conseil à votre pharmacien.

Les pépins de pamplemousse sont utilisés pour leurs vertus antiseptiques et antioxydantes et les formules à base d'Epp faites avec les graines de pamplemousse sont utiles pour la prévention hivernale et le renfort de l'immunité.

Utilisation des pépins de pamplemousse en extrait


                                                                                        

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